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烧饼流程

注意事项:

1.切记是生制食品,不可直接食用;

2.本烧饼坯效果需使用烤箱去烤;

3.本烧饼面坯必需冷冻储存(零下18左右);

4.本烧饼建议可以刷少量鸡蛋(蛋黄蛋清搅拌均匀撒上芝麻及香葱);

5.本烧饼无需刷油,烤饼所用的烤盘主推铝烤盘(铁烤盘也可);

6.推荐电烤箱、气烤箱、碳烤箱、电饼铛也可(烤箱上火280、下火300,烤饼时间4分钟左右,仅供参考)以烤箱功率为准。




操作步骤:

1.烤之前需撕去上下膜纸,放入烤盘;

2.本烧饼面坯无需解冻、无需刷油,直接放入烤箱(烤箱需提前预热到230度以上);

3.本烧饼面坯烤至金黄色即可,大约需4分钟左右(建议现烤现吃)。

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